Consolidation de l’approvisionnement en café pour l’hôtellerie

Les équipes de l’hôtellerie achètent souvent des machines, du café, des produits de nettoyage et des articles de service jetables par des canaux séparés. Cela rend la planification des stocks et le réapprovisionnement plus difficiles qu’il ne devrait l’être.

Un plan de catégorie consolidé offre une vue plus claire de l’utilisation, des quantités par caisse et de la fréquence de livraison. Il facilite également la standardisation du soutien aux équipements à travers les différents sites.

Le résultat est une relation commerciale simplifiée et moins de lacunes entre la machine, la boisson et la manière dont elle est servie.